[甜品] 梅子風味杯蛋糕

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8 J8 b6 m( V8 q& s% d1 F$ e% K【材　料】
1 V5 [" q/ X6 X6 c+ s) RA.奶油  100公克
8 u, k/ Y8 D+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉  100公克
6 K; u1 k0 Z* B9 L; O公仔箱論壇　白豆泥餡  30公克
3 ~) D. T3 b$ _. w1 g( d3 [5.39.217.77:8898B.蛋液  110公克, x4 I/ K* g8 Y3 b8 Z% Q( x
　梅酒  15㏄
# r. x$ n6 l9 e3 S; l4 ctvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克
' B' t' ^- W9 ]6 q: y9 K+ T5.39.217.77:8898C.脆梅蜜餞  適量
4 N/ A! o1 N4 a7 H) n　杯狀模型  數個+ v8 I# ]. D3 m7 c( l
【做　法】
+ H! L9 H$ W2 d' {5 P7 Z  ]# Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。
+ O/ q5 A; R: I1 A1 q4 E2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。5 z, `6 k% f" ?% J  ]0 d
3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

minixd

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