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[中式食譜] 炸蟹蓋麵

材料:
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& S+ t1 c' j8 C$ h5 v  h( W& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
1 U$ F. e8 m6 y. n0 Q4 f+ d; N2 btvb now,tvbnow,bttvb蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量9 ]9 h$ R2 W, Q' E2 R
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製法:  
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. A8 g5 l6 ^  n. {3 R4 e$ ltvb now,tvbnow,bttvb 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹,將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m8 |7 [5 h3 E; ^3 |: g
     螃蟹,炸螃蟹的時間不宜久,以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇1 Z" O  g" ^2 N1 w7 H( T
     瀝乾,置於盤中( r. W* H' U. f8 A. `- g' D
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  2. 麵燙熟後瀝乾,混一點油備用- S9 K0 O* ^" g2 o! h$ |0 W
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  3. 準備2碗水,水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉,公仔箱論壇0 W) D1 b" }! ]! T
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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  4. 燙好的麵置於盅裡,上面放螃蟹,最後再將湯汁淋在螃蟹tvb now,tvbnow,bttvb/ C  a7 Y+ r6 K3 N1 p- x: @5 p
     及麵上即可
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