[中式食譜] 台湾三杯鸡

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* p6 U4 D4 J4 b5 b' s. Y' }4 itvb now,tvbnow,bttvb台湾三杯鸡材料：
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# X# P! W+ m* w! g5 E: \, Wtvb now,tvbnow,bttvb三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
  y  _, z. [. `( j砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒& h7 g% X& U7 U
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
% N6 y! l( P) T2 S! S5 R6 ctvb now,tvbnow,bttvb2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
, B2 ?8 h+ J$ K$ o' |片刻。   R4 k6 a) ?8 c# x8 a( I( T# O+ p
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
/ a2 O  ]. \' A( ]) [" q0 Q改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
  }0 v$ E' _7 |: o' |! c5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb" y$ @! z6 n/ b) [# t1 t. L' D& M

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