[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
- `+ I8 R& }, h+ y1 k( ^8 t5 d公仔箱論壇砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒公仔箱論壇- i# |! q7 E! q# u5 J: x
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 ) x) L( N7 [8 t8 g! e- r
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
$ I4 h( m- i: S" V+ f% V: jtvb now,tvbnow,bttvb片刻。
9 r: {1 L1 Z+ \0 m3 \5.39.217.77:88983.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
- ]' X/ X. r* F. g; ^  Z! Q6 w% L5.39.217.77:8898改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 tvb now,tvbnow,bttvb% o7 e! d! I5 f5 ?
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, B4 L( c: V- ]: p$ L
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