[中式食譜] 蜜汁煙鴨胸伴鵝肝千絲蝦

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" D' \1 P# C; M# r0 i  J- n7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- ^! t, N9 r# `; y9 T# n& }公仔箱論壇煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
( I" ^0 P6 c# a4 t) ~. a' Q0 R/ y公仔箱論壇
. G% s. {- W1 }5.39.217.77:8898醃料
6 g% _! d2 P! p* e/ [" A' K5.39.217.77:8898玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）5.39.217.77:88982 p- G6 v! c9 J. s: |# a2 `

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做法
9 @! N: @' a$ ^! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。公仔箱論壇0 q: i' \8 y& ~) i

! n( ?: x  `/ u* [" X. D# N8 f" E6 c公仔箱論壇2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。: E9 t4 f2 b  {/ y7 P
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3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y1 h5 J; x. ~; m! l5 K

1 `0 G* i0 I8 P& z4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
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