[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

nt1972

# S: Q# j- J3 J/ a; n公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ j- H3 o+ I* O! G
材料
5 O) h( G& C% T1 g! r$ l  B8 l4 x乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
3 y  Z. C  h1 Q7 g0 Z) y+ D! ~# M  @0 H: X& R8 m% X
芡料
0 b9 [( {8 W7 c; f  k公仔箱論壇生粉 1茶匙、水 2湯匙
; k1 a5 X! j  h% w( _tvb now,tvbnow,bttvb
5 B! n6 n; D3 ?) i2 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# q1 L9 p9 B+ B
做法2 }9 t% U" ]3 W, A, S. ?( s) Y
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。公仔箱論壇) V) E( l( n( J6 c: W

6 j2 _: V! J- m  I/ @& N公仔箱論壇2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
3 M) h: }- J4 m! T" R公仔箱論壇
8 \7 r' K6 |" p$ c: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後埋生粉水芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( h6 P8 |( T2 I3 B6 ?1 U

$ y$ @) w+ I8 A$ O3 n3 G5.39.217.77:8898! D# D1 Z- D" @& L- T6 l

8 a5 {' R" d( ^/ P; c