 公仔箱論壇/ m4 _) @: u" U
* O* N+ j" y; b1 k! [
材料- c+ R+ @! X+ f0 t$ S* f9 J+ p5 T+ K
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙公仔箱論壇2 o& o8 h& Q* a0 P
公仔箱論壇3 m/ B4 s0 @0 f& X
6 d2 o( ^$ I' ?/ r# `7 e# [做法
9 ~8 z% {9 M9 L8 p9 |: O1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
( T$ m+ y, m. X- D5 l3 @3 H0 h- Vtvb now,tvbnow,bttvb
- x/ i6 D+ y0 S% g o2.明太子刮去衣，留起魚春。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P/ U+ i) `/ N# u2 D: L
# w7 e" x. \: l
3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。$ a; \) D0 d/ `9 L5 R
- A* @+ q8 `" _, I5.39.217.77:88984.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
! M, G% ~- P+ o公仔箱論壇2 ?! [ D3 L! y5 c4 P0 o
 5.39.217.77:88985 K3 l' ^$ j+ r' s# @) d3 k
* L2 b0 o8 X0 H! C1 G! b
P' K: P( P7 R' ctvb now,tvbnow,bttvb用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
. u- |3 i8 q* Q% D; W. Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-14 06:08 AM
| 