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材料 ' x& D4 L. y% N" Q
龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克5.39.217.77:8898* o4 H& _% M1 _7 ~$ J0 M$ u
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% e8 j+ w" ]5 @0 S# n! _公仔箱論壇做法0 p# \, b; X2 F% V* Q
1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! Q" |# \5 B" q" [; d
& n/ ^+ B. |; X公仔箱論壇2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。
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/ |) w) p5 q& l4 V! x3 V; C+ r4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。+ R i) _" y% a- ~
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。 / N+ q0 i8 M7 A
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% D' R+ V, }6 z' {$ N# _( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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