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[西式食譜] 鮮龍蝦伴鵝肝配香草南瓜汁

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& `: ], T" J: Z, I% u, P
材料
: I; |' y3 m4 O* m: W$ H' d公仔箱論壇龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料:大蒜 1公斤(只要蒜白部份)、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
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$ t4 z# k4 G: A% Y- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 l3 E3 u3 s1 x4 J* M1.將醬汁料拌勻,加入已洗淨南瓜拌勻,放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。( {) J/ F! B, P  X( U# b

; Q0 o* V$ F: E( _' q3 B, b5.39.217.77:88982.將青瓜切開四件,放入滾水中煮5分鐘後,盛起放入冰水內。
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9 {6 f; b) u( y* M; l5.39.217.77:88983.鵝肝拍上麪粉,放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。公仔箱論壇- g: d5 Z5 i  m# A# X: R

. X" N; w1 X  j( s3 L; T6 A+ }5.39.217.77:88984.龍蝦放入滾水烚10分鐘,盛起斬開一半,蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟,以蝦頭作裝飾。
  G4 ]3 f# h/ |8 `" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 v1 a0 @1 _: c& e6 A0 ]公仔箱論壇貼士龍蝦要放尿,沿龍蝦尾將筷子插入,龍蝦肉就不會有怪味。
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