 tvb now,tvbnow,bttvb% x. C- S7 x' C2 [7 s$ Y% l" ^5 g) Z
" g% h) S/ E& v% Q6 H* ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898, J7 [7 W3 G9 ?
/ a8 d* S: e' H4 i$ b7 s6 l* i
材料
# ^& |# x9 Q5 |公仔箱論壇海膽/蟹肉各 100克、蒜頭 10克（切碎）、橄欖油少許、番荽碎 5克、韭菜 4條
+ b) {+ h; |, G5.39.217.77:88984 X( B( f( K& ?2 `9 R
班戟料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x- e6 a7 N: M
麪粉 100克、雞蛋 4隻、全脂奶 25毫升、牛油30克、鹽 5克、橄欖油 5毫升9 \6 u* T% Z/ S/ d, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [7 Z7 a) f7 [5 S' Y
醬汁料5.39.217.77:8898' d8 g( r. E% a* C$ i# O; p
海鱸魚 400克、蚌/蜆/大蒜/番茄醬各 50克、烏賊 100克、白酒 200毫升、橄欖油10毫升、鹽 30克、洋葱 1/2個（切粒）、番荽 20克魚肉醬料：魚湯 200毫升、牛油 50克、麪粉 60克、鹽 10克、白胡椒粉5克
. y7 u3 \; S0 K7 m) T) _
: p o4 `( u2 J7 K# p$ g軟魚肉醬料
; Z6 f* I& H- s H魚湯 200毫升、牛油 10克、麪粉 30克、藏紅花 1克、鹽 10克、白胡椒粉 5克
( Q% F0 X. C2 |* L7 }公仔箱論壇
& H; m5 X, Z9 h. Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, o. L4 o+ \# r' ~
5.39.217.77:8898. V3 j! n3 o# J8 z
5 t# z, O9 F6 B+ Y; d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 P4 Q: m5 x' @
做法" p1 N+ @2 A+ T( u
1.做班戟：把所有材料拌勻成班戟漿，燒熱平底鑊下少許油，加班戟漿煎成班戟後攤凉。
3 |/ y0 }, w- D, N/ C4 _+ a0 s公仔箱論壇
3 G: m7 _; _9 `8 g2 V6 S& h% I% n& d2.做醬汁：海鱸魚起肉起骨，魚肉切片，將骨及洋葱落鑊煎一煎，然後加所有其他材料炒20分鐘便成。tvb now,tvbnow,bttvb4 k% O6 j- d( K6 t) V0 ~* I
- R5 J) I5 X8 G5.39.217.77:88983.燒熱鑊加橄欖油，炒香蒜茸、海膽及蟹肉，撒上番荽拌勻。+ ]( O- l; D, P! i. D3 f
# N& t8 n2 {: [" _+ _tvb now,tvbnow,bttvb4.做魚肉醬：將牛油及麪粉拌勻後，放入魚湯中，加鹽及白胡椒粉煮成醬。
; x/ M$ J5 L' o/ D# `5.39.217.77:8898
& W8 t& m. t. k7 ltvb now,tvbnow,bttvb5.做軟魚肉醬：魚湯及藏紅花落煲煮滾。牛油加熱溶化後與麪粉拌勻，放入魚湯，加鹽及白胡椒粉煮成奶黃色。
% Y" {' G; A7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a$ H& U, G H8 q! S) W5.39.217.77:88986.把魚肉醬與醬汁拌勻，放在班戟上，用煮軟的韭菜打結成包，放入已預熱至 180℃焗爐焗 7分鐘。7.把軟魚肉醬上碟，放上焗好的班戟包，再將（ 3）放在軟魚肉醬上即成。
, H) V+ Q5 V qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-12 06:11 AM
| 