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材料
* i# ^0 N2 h0 e8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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# G, `2 ^8 r8 T' T% d# F做法
8 C# w3 i! M# {, x' E# W1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。
* ~/ O- ?* Y7 `) m; M: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \ o" a" Y8 T" Q
2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。) V" |* k* ^- a' S: Z
- r- Z2 w" f) X1 R0 u w3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A( ~; S5 o4 s4 }
* b8 }% @6 _" |7 ]' G* b4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb- {& t2 w3 d& Y: A9 D/ t
3 L* T. M) v: i2 r0 k, ^# q" k5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^* L0 H* b6 b! z
" B! L5 a- u1 F! L9 E) C6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb3 m! A3 d$ N5 {$ f' Y
- z4 I0 o# J4 r, E6 n公仔箱論壇7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。5.39.217.77:88989 i* g: }4 y$ ]8 N" F* u0 F
9 w/ i& P: e& }5 C _公仔箱論壇心得
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夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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