材料
" P7 i3 F( U ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克tvb now,tvbnow,bttvb* n9 d( M' M* O
9 d8 S" L0 w1 I1 n4 B+ P( J& y5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇& S$ \, k! p+ i$ V
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 q' X' @& `- P
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做法! q$ K4 h; N& v6 @
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z" `! E3 @' }% f
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2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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6 Y& ^, I& n, o% K2 Y0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
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4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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