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雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量5.39.217.77:88983 b6 D! X: Q( n6 P
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做法
& a3 q" O# \; o& Q( g5.39.217.77:88981.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。
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1 `2 ^1 \: ]/ E2 ^1 k. Otvb now,tvbnow,bttvb2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。
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+ q/ k% I; l* B+ q# r3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。
+ f. |, h( R9 [0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U9 ~3 {" e7 H. h9 c) B t3 w4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。
6 Q1 i' ^6 d9 y! m. r7 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* Y a$ C3 v6 K; ]; H: W
5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。
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發表於 2011-11-18 08:02 PM
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