材料:5.39.217.77:8898, ~" H. r w3 k! a7 g: y
/ r) V' z! _, |5 T; f. s) u5.39.217.77:8898豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
3 y; X$ n8 r: k. }: W: R, E9 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 F0 c5 o7 k! x; Y3 B7 v
調味料:
: n" e9 l) Z, H* etvb now,tvbnow,bttvb
' n3 f# l" }* D: _7 o2 X6 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,公仔箱論壇" q1 t$ p; [1 {2 f1 i, y6 R! A
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,
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步驟:
3 ` r- U5 k% K5.39.217.77:8898
( w2 }, _; _8 g5 ~! f& a5.39.217.77:88981.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀tvb now,tvbnow,bttvb' B, Q! a/ p# r& w
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
. t4 M% c4 |# e7 ^5 n0 c% a$ s1 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香5.39.217.77:8898' t I# |' r s1 C, H6 q9 |2 t0 Z5 M
4.肉塊倒入拌炒至變色
/ M" G4 R/ Y: w, s: A7 H1 t9 b5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰tvb now,tvbnow,bttvb& f8 W6 S' B4 N! G% P) x
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
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發表於 2011-11-17 03:41 PM
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