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【材 料】
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蔥 1支. @- G& P' l9 \, p% w
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薑 2片
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) T. t3 ~: N. k- _5.39.217.77:8898桂皮 1片5.39.217.77:8898$ n$ T$ L* i8 f$ u, t1 Y' j4 T
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八角 2顆
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0 A/ `+ F7 @, ~2 P【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" k5 q) Q, I! V7 `( f
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A.糖 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb* Q) i8 |9 ?" h
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米酒 1/4杯& i3 ]' C4 w" z
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( @2 z# ~$ ?( [1 W& s5.39.217.77:8898醬油 1/2杯
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" Q! ~; |7 V4 w水8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# c0 X% i/ g
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【做 法】
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1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。5.39.217.77:88983 Z/ E. P+ ^4 u/ F- b2 Q2 X3 C2 l, y9 _
* D: ~2 V, z$ {! p/ @- Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。
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' z: g6 {( k7 C- t/ D8 J3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。5.39.217.77:8898# @# e& E4 x- j
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4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。2 ?2 v' w9 l" q4 u" @$ i3 _( f5 r l
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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