沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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, q! P2 a" z9 T7 u. m5 M即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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1 Y- A/ D9 ]% P: c. S2 O1 _5.39.217.77:8898除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K1 f9 V6 o5 f/ d
1 f! Y4 f- G1 I( y* C" I" ~以後又多一個吃意菜的選擇。
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* ?! U3 Q2 R! q" S! f' o公仔箱論壇海鮮薄餅 $108/個（8吋）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% r7 A4 @# o5 \/ i, D
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。公仔箱論壇+ v! o% M3 n1 f% x
3 r$ V! j( N4 q9 S$ A公仔箱論壇Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
) h% J: w z( L, U. }; Z用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。公仔箱論壇6 `3 h6 j1 Y) `+ \% f
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意式風味冷盤$985.39.217.77:8898. w* O& N# X% j$ d
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
2 Y% o+ b4 _5 m$ }, ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W* B0 q: o1 |6 J
芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148公仔箱論壇: ]" P3 b* N/ z* R
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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