沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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, `4 R9 q4 ^" a5 O( J- B而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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以後又多一個吃意菜的選擇。公仔箱論壇9 E8 d2 x8 l/ V% N# w5 x) _( q
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）5.39.217.77:8898; ]$ L$ O- g/ h/ U7 x
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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. z2 e1 x& F8 e, a7 L公仔箱論壇Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58( H1 |- Q3 {1 g% d
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。5.39.217.77:88982 C+ x/ v6 m( |) l% {4 L
* k8 z; L% {3 D: F& J0 i& Y大蝦番茄汁扁意粉 $148
5 d% v5 d D8 j3 T: I5.39.217.77:8898大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
# V# S2 I& C8 ^" k4 ]- K1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: ~& f5 S% f- I; t
意式風味冷盤$98公仔箱論壇, J% M8 d3 {& R, m" W5 P+ H1 U
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. c9 S7 O( o+ c* g
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
1 J& e; f+ ~: Y" Z5 }$ B9 N: I5 f用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。0 j6 l! a' S/ a P3 d+ E
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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