[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料
1 D  t. R" s( m1 q7 ^) ?清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
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做法5.39.217.77:8898# B/ j1 M, c" P" _8 A) Q3 J# I' I
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^  j# e2 ^; l5 r9 T
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2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 Y2 T6 I  _) `9 B6 i& z" [
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。: ]* b, C3 t7 \0 v- O2 u

5 O8 L  {+ M  V( }2 t4 M2 M4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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