[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料
) v. `, U2 D3 a1 S清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 t9 {  R. b' {* M
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- ?8 m2 N0 \1 r1 U0 F公仔箱論壇做法5.39.217.77:88980 u1 n" P: F' a
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y; H& M7 ?$ K) e
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2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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3 v2 `5 k1 ]1 t7 p' C) H# G+ J% `1 V5.39.217.77:88983.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。% G  H. y  \4 ^

, w  v1 C; X: L% `3 K- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb/ }: E( @1 f1 s

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