[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料, t" h" T% z' M- G
清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量公仔箱論壇# S; ?3 h+ V2 r+ Y5 \! e
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4 u( a* L6 e9 M7 r# j, t6 b" L8 j% ^tvb now,tvbnow,bttvb做法1 c, V' o! d1 H$ M. F
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。# N3 F! e5 G9 r, E

3 R) r( {3 _$ T3 V1 b. ~' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, ]+ d% X8 ^" Z, F
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。$ L$ a. u5 T4 w1 i' f0 E

3 E! ?" I, G% V2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。& M' k' o( ~" C

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