材料
7 z( N/ h* T5 R) p: @3 Atvb now,tvbnow,bttvb清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
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. B6 R( E( |+ @4 h/ F ytvb now,tvbnow,bttvb
2 j5 y# t- h! wtvb now,tvbnow,bttvb做法
. i1 [+ Z. ~5 e+ Q$ |+ a1 \" d1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。公仔箱論壇- ]* g+ m( L' V# y: m' j
+ C9 D% h" ~2 a- j2 j7 p* U W5.39.217.77:88982.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C8 w- e" v6 X y' X2 t
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。5.39.217.77:88981 z. F: s3 p5 c5 w! n& i7 v
$ l0 w3 _" d( p- ^. x0 w9 M- @公仔箱論壇4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。5.39.217.77:88987 k! K$ v( z" W' M: w
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發表於 2011-11-12 06:37 AM
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發表於 2011-11-14 08:36 PM
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