[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料
) ]  _4 b; g' z% ]# Q1 q清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J: t& s" T+ E9 U

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( s3 m7 `$ ^9 p! P做法
2 S& X$ U5 u! ?& z4 W公仔箱論壇1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
$ Q) G8 M) Q" Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 z1 ^6 T* z; q* Y! n6 x
2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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4 v+ _. C$ L. X& X+ w4 m+ Z# I2 F公仔箱論壇3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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: K, L6 _9 e/ z& M公仔箱論壇4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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