材料5.39.217.77:8898# F \& f- c0 V: ^" T
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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脆漿tvb now,tvbnow,bttvb( V# `7 z3 r# }- i3 J4 [7 v8 j
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許5.39.217.77:8898" G- X8 l3 M+ l& b1 V; |- _
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調味料
& T5 w3 d7 \0 C8 f& Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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做法
" L" x( t. Y' y' d. Xtvb now,tvbnow,bttvb1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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- [+ U- V9 Z- I% G4 b公仔箱論壇2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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2 a4 Y2 }0 ]2 ^9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) D) F! `2 m( M7 |3 d
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貼士
# p0 `' K' c6 t. K4 L0 O( m% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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