材料
- v1 f* D1 @% A5 } g7 Ztvb now,tvbnow,bttvb上湯 500毫升、芫荽/肉蓯蓉 2両、羊肉 12両、附子 1両、炮薑 5錢
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做法+ D; S8 Q8 t5 U t
1.燒滾水加入芫荽，下羊肉汆水，盛起冲水，瀝乾備用。5.39.217.77:88989 I" I0 N$ d6 m- @) C
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2.將羊肉、附子、肉蓯蓉、炮薑、上湯加入燉盅內，燉 3至 4小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb: s# {: }1 l* Y9 p* V9 x- w
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貼士
" ?. u, ?! G3 h& T" H8 V芫荽是去羶的最佳食材，加入整棵芫荽氽水有助去除羊羶味。 公仔箱論壇5 W$ I+ L1 @7 h
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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