材料
# W ]2 n1 n$ f& e7 O. z. Ttvb now,tvbnow,bttvb山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升5.39.217.77:88980 _9 f( K& f+ ]( Q
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做法
- R6 r5 `. C! N5 W; r. x( P7 i8 ]: Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。% A5 W/ C/ Y8 I3 Y8 h
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。
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山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。5.39.217.77:88983 Z7 m0 ?' R6 ]. ^
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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