想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！
. q! \/ t6 v( y* M1 |5 ]- l: O公仔箱論壇 第一步 望公仔箱論壇4 K7 U2 H) q3 n. z' f/ g: ]8 V
先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。2 T9 E+ {3 p r* K! M7 E J2 C
第二步 摸tvb now,tvbnow,bttvb5 E! j/ a7 n/ z+ R8 t: X$ W6 T
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。3 {( x& ^9 {6 c' q# u
第三步 听TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m8 y. h/ [1 Y1 v! H
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。4 D$ e/ c8 W8 ?6 {2 q
第四步 闻9 z. H( {7 @0 t r1 [7 Z) u
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。" u! M0 F: i) s4 f+ C
第五步 试
5 a, h4 S7 s* y1 z: u( h2 M5.39.217.77:8898 评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
| 
