[中式食譜] 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔

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材 料# @/ v- `& Y0 }9 J7 Z# O; X
象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( f: p" C' _- J6 \

' T* Q7 P7 p4 u2 n4 t6 \7 k6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料5.39.217.77:88983 o; ]! |/ J/ J; N- [0 Z
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙5.39.217.77:8898( }" y$ \, ]0 c) J7 j6 u
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做 法
+ F- I" X' N* h/ Q7 o5 [; T1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 tvb now,tvbnow,bttvb. _0 e$ ~; j0 O5 r
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝 備 用 。
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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3 u, @4 b% b. \( y& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 tvb now,tvbnow,bttvb; N5 R9 [9 c5 F0 ]( d

6 \& G/ B' r" Y  K$ o! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb* q4 s2 v+ G9 l5 M
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貼 士! c8 l1 ]$ [$ i* A9 Y2 s
象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。
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