材料：
/ {; S' A! Q5 @tvb now,tvbnow,bttvb西柚2個' X* {& c' x# ]9 B5 A( a4 ?. T
蘋果2個公仔箱論壇6 l9 J) } ]# H
粟米1罐tvb now,tvbnow,bttvb, _% q8 F, g- t
溫室青瓜2條
9 y7 @* f4 a4 e' Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦半斤
' M# w, k8 g$ w$ \7 x! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @% D" w" e2 N: ^: x( K1 _日式沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ ^8 E* m+ ~
鎮江醋3茶匙
) {. g1 d$ t) p4 O; b蠔油11/2茶匙" m$ P- U* F; c
水4茶匙0 |0 K# k- M( n" E- ?- V
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb# D* ?. d" g2 p8 E5 g# \8 P
豉油少許 公仔箱論壇7 v) }- u# ?+ Q
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做法：公仔箱論壇) |! \& S6 t- r: c/ Q
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
) v7 i7 s0 u& R, s9 ?' D2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；; @/ r9 s, s5 w
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。公仔箱論壇: D4 U' ^. [' s6 L1 q( J+ m
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
5 O0 R5 {; l! G3 R* R1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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