| 材料 Ingredients | 雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ F# W/ v+ w" V+ L: g
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
+ |/ U3 J$ r+ v! gtvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
' X& I; N( D. p公仔箱論壇kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
" ~! Q; C+ a' j! S; ochicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
. q1 ~* z7 f3 s7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S" i4 B) X, N; R& Z3 C5.39.217.77:8898: ^1 ^/ g/ s4 v4 U" Z ^
| 調味料 Seasoning | 鹽
1 F: J* h$ f; n+ H! Vsalt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
8 [1 K9 ^6 K w% b& fpepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油5.39.217.77:8898' ]0 ?( y# f( S: f
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
. `# E( S# n6 `4 X* @5 T5 N5.39.217.77:8898light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)2 C: Q. o: d2 B6 B3 m# f' F" B
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)+ I7 i4 ^; h. `8 d
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
* d; ~# y; e0 m0 ~9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
9 i1 ~9 t/ n# a+ e7 o* ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:88988 G a0 }2 [" p4 m
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
+ U1 ?: t1 U7 e- G1 k( N/ Y8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
9 K% E# D5 q" M$ x公仔箱論壇3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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