| 材料 Ingredients | 雞tvb now,tvbnow,bttvb$ f, b* O) C, ?
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
! h: D6 z/ O# v& c9 u+ Sbean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條公仔箱論壇3 _! u' ?3 S1 x' q: x; W2 `
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- U9 V! @, S% ]1 h% n' X
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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( Y0 L& |( | r# l1 i2 j, z2 ]| 調味料 Seasoning | 鹽 d: \' |) f! z% l2 k
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
7 n9 d& f/ b' i z( R$ @pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油5.39.217.77:8898, ^5 o" W- z3 j$ z( m y* C
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
& m/ {! i; x6 H; A, j* K0 H* A( ltvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb, J, l' g* v! h; e
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
& `+ \& ^- ], p# x( `5 gred chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x; |& B5 I* M3 P) C# b
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
3 \- B9 {9 p$ `. S7 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898/ u, V2 f v% d5 u q
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。公仔箱論壇+ a( Y8 s- \& I
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U* H/ H" A% f- R/ z) o5 B/ v, H
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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