材料 鯧魚600克
$ S: V5 V; U- r/ `" P& j. e* }薑4片 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]' p( w8 M3 P7 E0 V) f- j
蔥3支 5.39.217.77:8898* `/ q* Y3 c1 [1 U/ a$ e9 t/ Q
八角1個
* l0 }, q6 S/ p白芝麻2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 j' G& d6 K0 N% M
調味料 糖3大匙 公仔箱論壇1 y' w. M& N- u/ @) `! E6 U
酒1大匙
# m! f2 w7 f) C: b味霖2大匙 公仔箱論壇+ {, P* k3 X3 c/ E) @+ t2 N7 d
醬油5大匙
2 L# G: X0 m. K: O; `5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將薑切片備用tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 T. T* S% i8 c
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作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
1 ]8 X' m) P: {9 w6 {tvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 / p/ S6 p3 M/ l
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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