【材 料】1 S* Q& J7 X6 L" P) X" A2 ?
牛肉薄片 200公克
0 w. ~* A$ t; X) x4 c$ D7 v5.39.217.77:8898芥蘭菜 2株: e) @* M1 ?- T# ~5 C
薑絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t7 ]) M. x+ q0 {0 I
太白粉 適量公仔箱論壇2 W4 [, b9 b' a( E; T5 s/ H5 O
沙拉油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H$ W" W) I S1 c7 _% @3 t# Q; V
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ~: e$ l" d$ _& k* g1 v4 K
A.鹽 少許
4 f: V/ }2 I$ Ntvb now,tvbnow,bttvb 胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! e! ~! z* x# K
B.蝦膏 15公克公仔箱論壇, w: B% E+ U0 O& D: S& c S: q+ K
熱水 50㏄
7 ^& G' r! {7 Qtvb now,tvbnow,bttvb 糖 5公克
1 Y: J1 \0 ~" R9 N' ?# e公仔箱論壇【做 法】
! Y/ B) Q; q" }( I5.39.217.77:88981.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.77:88982 h: n8 ?, p0 w, K2 n1 h" ]4 S6 v# D9 V
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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# _ l) B% s* otvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 l, p5 C; x6 ^. x
2 O7 W; U4 R4 {5 J7 B1 A$ Q公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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