【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s- B" X$ n& G, @, X5 Z
牛肉薄片 200公克公仔箱論壇: B/ @7 P6 H9 m) s \# W, m1 F% a
芥蘭菜 2株. c7 f) N, a" H9 F0 F
薑絲 適量/ w6 x: v: z, |6 t2 k' G5 N% W
太白粉 適量
- [2 t' e3 E; J2 d7 o, Z' ~, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ q$ U$ T' Y9 g( t
【醃 料】
6 b; P4 {+ A! t7 TA.鹽 少許
- b- p( u6 I7 k' _5 Q* k3 X5 n公仔箱論壇 胡椒 少許
1 g5 m" ~/ Q2 k0 F( L5.39.217.77:8898B.蝦膏 15公克公仔箱論壇/ L% \: T0 [2 g, g7 @2 r& P1 [
熱水 50㏄+ x- U1 H6 [( i
糖 5公克
7 o7 u3 y4 K" l# g& W! U g; K5.39.217.77:8898【做 法】7 t% Q( o6 u! `, [
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。" S4 K* U. [( _ R! u
( d9 a& E- V; \tvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇* N; I# C2 @) ^# J' ~
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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