【材 料】( m$ i/ X7 j) s/ g/ l: \
牛肉薄片 200公克
/ e0 D8 L9 W: Z* l2 o! G7 O/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h/ f# h6 p6 e5 ] a# b: d
薑絲 適量( c u2 B% l; r
太白粉 適量
8 A3 d- O. H& M9 T- `% e. x5.39.217.77:8898沙拉油 少許' I" I2 c0 k) }
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb' ~% C4 o8 Z7 n( R6 e
A.鹽 少許
, p7 x" y9 Q+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒 少許$ S! Y" {% @$ n
B.蝦膏 15公克
) e5 k' e) x4 w5.39.217.77:8898 熱水 50㏄
& H; j# i0 ?* N7 }5.39.217.77:8898 糖 5公克
; Y2 D( P6 U3 m+ Y2 _( itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.77:88988 d6 Z5 ]6 S/ r2 m \! K" H+ n6 ?
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ N/ L5 b S: Q& d! ^& f- Z7 R
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。5.39.217.77:8898- _- b/ p) O. u
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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1 s- l# R* T3 U* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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