[西式食譜] 法式吞拿魚三文治

nt1972

材料
, V: c" @* }2 Z5.39.217.77:8898法式農夫包 1條、特純橄欖油 4湯匙、橄欖（開邊） 60克、鯷魚柳 8塊、紅洋葱（切圈）/海鹽各適量、羅勒葉 8片、吞拿魚（浸油） 340克、番茄（切片） 1個、黑胡椒碎少許、芥末醬 1湯匙、檸檬汁 1/2茶匙、紅酒醋 2茶匙、乾葱茸 1茶匙、雞蛋（烚熟） 2隻、蒜頭（開邊） 2粒
8 w9 m& P% R( s+ C  ?& k- w公仔箱論壇
+ _* r6 v- R3 M# o; g) ^0 B, s+ {5 d  u! `' o
做法
+ R3 D7 b( q0 c& ^- i& M9 x! O( `5.39.217.77:88981.乾葱茸、芥末醬、鹽、檸檬汁、紅酒醋、 2湯匙橄欖油拌勻至稠身，下黑胡椒碎撈勻成汁料。$ D/ q+ y( ]- A% _" f

8 v% e& I) J  R0 \+ C8 Q2.麪包開半，每邊挖出約 1/4麪包肉，用蒜頭塗勻兩邊，再淋上餘下橄欖油掃勻。
8 K7 Z3 d9 K3 B$ x* Y4 C
% `& o1 g( ?0 l! D公仔箱論壇3.放入洋葱圈、番茄片、羅勒葉、吞拿魚，淋上汁料，再放橄欖、雞蛋、鯷魚柳，再淋上汁料。
% T$ t; }- u2 L* v( E; L1 @8 R! E
! I$ ?/ v7 J. G  c7 I4.冚上另一半法包，包上保鮮紙，用負重物件，例如煲，兩邊壓一壓，放雪櫃雪至少 2小時或過夜，其間最好反一次再壓。 5.39.217.77:88988 b8 d# D+ ?9 R. t" V

momo308

Thanks for sharing