材料
7 |2 c4 f1 a5 otvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量2 O K" u$ n: m; j+ M* }9 G
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消毒蛋殼
8 r) i+ L2 \1 Y5.39.217.77:8898鹽 100克、水 1公升
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做法公仔箱論壇; ~$ U2 B+ }9 X! \$ e' |
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。
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7 R/ A% z7 d; {3 W2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @ _+ _- r0 p; j2 i1 a2 B
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。公仔箱論壇2 d+ v1 ]( O2 q3 O
$ j# N# z, z/ G1 O5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。公仔箱論壇; _/ p! e* w$ L7 |* }2 b
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。公仔箱論壇7 O) `, N6 [8 a) p( f
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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