返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 伏特加酒香 Valrhona朱古力慕絲

材料
- R0 w% r$ \7 P% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力碎 250克、暖鮮奶 60毫升、蛋黃 4隻、咖啡伏特加酒 40毫升、糖霜 20克、芒果雪糕 100克、開心果碎/海鹽各少許、忌廉 100毫升
7 G% m" b1 N* u公仔箱論壇
2 b+ a) `% D/ i) ~/ J8 a, L, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! r0 F! h6 ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb. `1 g2 z' @% p$ h! w% Z
1.朱古力碎坐暖水拌至溶化。另備一碗,將暖鮮奶、蛋黃混合後,坐熱水打至略稠過篩,跟朱古力漿混合。
( @. P6 t( g, f& s: f, N3 |' `
& V. S0 x: c- R+ s; X公仔箱論壇2.忌廉、糖霜用打蛋器以高速打起,加入朱古力漿中,再加伏特加酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; I/ N( _& g. v

" ?6 O3 J0 J$ v8 E. `6 R$ R/ p( Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將混合物分成小杯,放雪櫃冷藏 1小時,取出,加少許海鹽,放芒果雪糕、開心果碎即成。
返回列表