材料5.39.217.77:8898- L- K" O: y. I$ m
啤梨 4個、紅酒 1支、啡糖 100克、肉桂條 1支、檸皮茸 2茶匙、荳蔻粉 1/4茶匙、藍莓 120克、粟粉 1茶匙、忌廉芝士 220克、朱古力粒（煮食用） 20克、薄荷葉 15克、金箔適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ E9 B+ {: N$ i, ]
公仔箱論壇4 T( ?3 k$ O4 J4 h! v% s l/ u
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* j& t4 P' B0 S5 G
1.煲中加紅酒、肉桂條、啡糖、荳蔻粉和檸皮茸，以中火煲 10分鐘成紅酒汁。5.39.217.77:88981 a; X0 x( \* {8 j
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2.啤梨削皮，去心，切底備用。5.39.217.77:88985 z+ L, {6 M1 _9 h4 I0 k* u1 o3 _
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3.薄荷葉留少許作裝飾，其餘切碎，加入忌廉芝士，連同藍莓拌勻成餡，釀入啤梨內。5.39.217.77:8898" s6 ~6 b, z; |- f, y6 [
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4.將釀好的啤梨放入紅酒汁中，加焗爐紙蓋面，大火煮滾後收細火煲 20分鐘。取出啤梨，待凉。5.39.217.77:8898: ~6 R8 h8 C- z$ s/ e
) N# c1 \% X: I# p/ j5.朱古力粒用微波爐低火加熱 30秒至溶，拌成朱古力漿，淋在啤梨上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* e/ U2 G* l. @! q5 ~3 }
! E: C8 |( S; G) [; r0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.小煲中加入約半杯紅酒汁，加入粟粉，開火，以細火煮至稠身，淋在啤梨上，加上金箔和薄荷葉裝飾即成。5.39.217.77:8898' E4 K- W+ q3 T2 v! O8 Z$ @5 l
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貼士
! |! ]- m2 q$ j+ D0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用焗爐紙蓋面可以令啤梨上色更均勻更入味。 |
發表於 2011-2-16 05:41 AM
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