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材料0 |$ n5 P1 x! H; x! [5 F
雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞5.39.217.77:88988 Z" c! K) o6 ^- s: }/ z
" C- b0 R5 n+ G公仔箱論壇醃料
) W3 y+ N! M/ N; A9 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許% ?" Q4 Y$ m4 ?; ~1 C+ W# g0 _
! R0 {+ s' r1 U' u) o芡汁料5.39.217.77:8898: z- c1 P8 Q) h7 L& f& Z1 ^
雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% ]: O3 Y9 g5 [0 W" G7 [
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做法公仔箱論壇: x7 B5 E' M) X" s
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。; z: v" r @/ F6 s8 U7 N
( A$ p; k1 M1 \+ U& s2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
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3.將白腸粉切約2吋長段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, H$ d* x d* j' }# h
( B# N t& I6 K5 o6 b, n5.39.217.77:88984.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。2 ^2 b# L/ F: n, c
1 A7 e) k- c0 _; H0 S5.39.217.77:88985.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。公仔箱論壇% X. [( n; b# s' A+ `
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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