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Z6 ~9 n) m$ V7 b4 J2 n) F8 V. Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
3 a9 b: `( c ~8 k2 L公仔箱論壇五花腩 600克、鹽/糖各 1/2茶匙、香茅 3支、玫瑰露酒 1湯匙、麪粉 2茶匙、生粉 1茶匙、春卷皮 20塊（切絲）、向日葵花瓣適量、糖少許) v2 [2 Y- A3 u4 E; r, K5 R
$ N$ K, J+ R& z0 Q5 a! s汁料tvb now,tvbnow,bttvb3 ^/ Y. H1 ?- e* a& ^2 b
豉油 2湯匙、水/糖/茄汁各 1湯匙、生粉水適量、砵酒 2湯匙、玫瑰露酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~& q3 G6 b% g' q8 X
% s2 i( C9 r3 i Y: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M. m6 t J' v' B2 V: I. f
做法
# |4 o* o: P% C! ?) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香茅切碎後放入攪拌機打碎取出，再榨出香茅汁液。
$ \. x+ j* F V* R8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) i6 e0 ?3 c9 f. t9 w0 C2 l5 z
2.將五花腩去皮，切件，加鹽、糖及香茅汁拌勻醃30分鐘，加玫瑰露酒、麪粉及生粉拌勻，醃至少 2小時至1晚。
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3.將春卷皮絲鋪上不銹鋼兜外面，再包上錫紙定型，放入滾油炸至黃金色，然後脫模。
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+ K/ \( T6 x' D: n* O+ ~) R3 g4.燒滾油下（ 2），熄火後炸8分鐘，待外層變硬身即可撈起後放入（ 3）中。
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3 P: r+ {0 r& ^公仔箱論壇5.將豉油、水、糖及茄汁落鑊煮勻，埋生粉水芡，最後加砵酒及玫瑰露酒拌勻，淋上（4）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j7 y0 L" j- P6 f3 A M4 x
! ]8 e2 @* ~% Y5 |$ i- \公仔箱論壇6.將向日葵花瓣浸泡洗淨，吸乾水份，放入滾油炸至乾身後盛起，加糖拌勻，撒於（ 5）上即成。$ r' ~. @; X9 c" r3 ?
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4 h7 v: J2 J! h. j貼士
# I2 D6 z7 D+ o% o5 i公仔箱論壇煮汁料時，砵酒和玫瑰露酒要在埋芡後才落，否則酒香會很容易揮發掉。 |
發表於 2009-12-5 06:56 AM
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