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1 }% R9 f# t' {$ Vtvb now,tvbnow,bttvb材料1 P& i4 |+ K0 V: U G( U
乳鴿 1隻（ 1斤重）、薑 15片、葱 5條（切段）、花雕酒 1/2杯、冰糖/鹽各少許醃料：沙薑粉 1湯匙、花雕酒 2湯匙、冰糖/鹽/薑粒/葱段各少許, `+ A3 j* V, h
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做法
& f: o3 i% `/ e, C* V9 a# L公仔箱論壇1.將乳鴿洗淨，加醃料醃 20分鐘，將當中的薑粒及葱段塞入乳鴿肚內。4 P5 x7 ^0 @! d6 s5 C# K4 j
5 _1 c& {% M1 l% Y公仔箱論壇2.金飯鍋按「糙米」功能，於熱紫砂鍋內膽加少許油，略炒薑片，放入乳鴿，淋上花雕酒，再加少許冰糖、少許鹽及葱段，冚蓋煮 15分鐘，將乳鴿反轉另一邊再煮 15分鐘，視乎乳鴿大小，見熟即可。5.39.217.77:88982 `: W* u: a1 v1 P9 J' d4 m8 y$ ^
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發表於 2009-12-4 06:06 AM
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