进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。5.39.217.77:88985 l- _, j! k! I$ j2 o( i
用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
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1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。公仔箱論壇) B7 Z, Q b/ c7 a
2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb' d* o# b2 E9 ~0 K# Q4 r0 J( t
3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。5.39.217.77:88983 Y ^+ L$ C, |: x$ x
绿豆芽营养分析：
5 ^# i# z8 I& @7 b3 H公仔箱論壇 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；5.39.217.77:88987 F; p' L+ k0 r. ]3 u5 N5 K
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
3 r j2 Z- `2 y2 T9 e. x 3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；tvb now,tvbnow,bttvb) _( z5 ] G z3 N& }
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
+ l5 r1 Q- o9 C" x# \5.39.217.77:8898 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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