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醬油 1小匙
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米酒 1小匙
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$ A5 `( n( O( `& H5.39.217.77:8898【做 法】公仔箱論壇4 i! I' B% F& S+ y1 g/ R2 k6 z. r
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. `6 m" |# \; i. U1 |公仔箱論壇1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁,分別放入沸水汆燙至熟,撈起瀝乾備用。! a4 C) Y$ M) @+ b) p
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片,分別放入沸水汆燙一下,撈起瀝乾備用。
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3.蔥切段;薑切片;黑木耳切片,備用。
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4.熱鍋倒入適量的油,放入作法3的材料爆香後,加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻,再加入太白粉水勾芡即可。 |