材料
) M" I9 j8 c2 ~8 |; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量3 C4 Q" k8 R: N# B# k2 U
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1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。5.39.217.77:8898, t# r+ Q; b7 w+ Q9 u% W* w- b$ [* j
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2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。公仔箱論壇; B; ~1 I5 v( _; I% r2 f Q
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3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。
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4 o# g6 y+ k" H3 u" f% w: V! ?. E公仔箱論壇4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。 5.39.217.77:88986 V+ \) K$ O4 d
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a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。5.39.217.77:8898 {/ y* N: l6 R1 r# T6 x1 a
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發表於 2011-11-25 02:30 PM
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