材料公仔箱論壇4 M3 u2 A& i. `6 L* u/ C
南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量
6 T {* z2 A" c |3 ~# N6 d3 c& c1 e. }: f
" S; \$ {0 U1 ^ v+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 k# `5 H$ C3 E
1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。+ P- E% v7 p% N2 |1 S
tvb now,tvbnow,bttvb! o. ]- K$ q; j# _$ J7 e/ J j
2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. e8 g2 `5 F0 O
V; s7 U# s6 o$ ~* y+ S/ k3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。
. z) o: `- U. P7 R+ T! w5.39.217.77:8898' b; a) b# I3 P
4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。
0 I! S: |2 Y$ z+ E# Z5 E8 q$ Z5 I
4 V! z( S! z" J$ L2 s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: }) ]/ j$ D3 W8 w
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% N8 L+ T) l; a, ~$ W
a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 P7 c1 a! I" m0 M
|
發表於 2011-11-25 02:30 PM
| 