材料
# f+ @7 i. J# I) [, D豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升
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做法
. ]1 H/ F/ ^/ x, B2 M) |tvb now,tvbnow,bttvb1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。tvb now,tvbnow,bttvb' v! ^/ \: m% m ?
% H; }# z7 P5 q7 f7 S5.39.217.77:88982.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。
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' B2 t- G" {; X( ]- T0 O5.39.217.77:8898選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ i9 B8 j1 ]4 J, x: v
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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