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【材 料】% c. _7 k" S" x- h6 \: l S
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( r* K$ Y- U8 P) M5 I; e公仔箱論壇乾栗子12顆
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蒜頭2顆
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: S3 G/ j+ j- p Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉適量公仔箱論壇$ D |- u( Z/ g
( J( T" a; O7 \0 _公仔箱論壇【調 味 料】
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醬油2大匙
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水2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 i2 \, y" d% E, x9 _0 |4 l, T
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. J8 P) h7 |3 S4 Q6 J9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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1 ?3 u) H! {4 [& D5 ktvb now,tvbnow,bttvb糖1/8小匙
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鹽1/8小匙
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醬油1小匙
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酒1小匙
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9 y% M4 T9 A* }5.39.217.77:8898太白粉1大匙
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【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
% A+ M- X9 g! l+ P& ^8 X2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
0 `% V( h, n- M& Z: \+ o0 Y* `, E, j7 Itvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。- i% S# b& B3 ^) X
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
1 Z% \" F3 ~, w' U3 \1 j5.39.217.77:88985.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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