[甜品] 朱古力果撻

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h) ^# N$ z! i9 O& C& Z 朱古力果撻                                                                               0 `1 y) p8 h5 N4 f& M公仔箱論壇 皮材料: $ _; d6 z. N: \& A+ V0 b& V$ M 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: - p# `$ n$ T. P( k7 r0 |3 ] 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 & h* }) q: Q  C# w+ s 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X5 Y! L) u4 A' W; p9 t 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    ; W" B: ?! g5 Y7 K           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉