[甜品] 朱古力果撻

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! P1 P$ G% U: @tvb now,tvbnow,bttvb 朱古力果撻                                                                               $ ?0 I1 ^, p8 z% [3 j 皮材料: 5.39.217.77:8898% ?. E  }( N% U1 M! d& Y" h1 j 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 2 g0 e  Y" J9 H5 h" h  _4 w; n$ |5.39.217.77:8898 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. z; t6 \- v! T! S- @  ~. B0 k  U: i 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             4 D. d* @* Y7 J! h 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    tvb now,tvbnow,bttvb1 Q' x) f; ?6 \& z* v           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉