[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】公仔箱論壇% n% H% i& A5 F( c. \( q* e
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苦瓜 1條; K" ^/ y# V- _

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/ w3 ]4 n1 l$ ]1 ~- b; P$ l公仔箱論壇陰豆鼓 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 W7 e1 d& E9 j

- X# a' }6 P! E9 i; R* Q3 |# D公仔箱論壇
- \5 r' T* Y3 g; V4 Q* M5 y蒜頭 3瓣
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' y" x  Q6 f1 T- X+ `公仔箱論壇五香焢肉滷汁 300㏄
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【做　 法】
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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。tvb now,tvbnow,bttvb" {) q& d# f- X/ K6 b% b
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2.蒜頭拍裂去膜備用。5.39.217.77:88983 z1 L: p( }- Z, X( l3 j$ q

8 m- p- T! r9 T  s0 V. {tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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( \' `' }' ?  i& c% W, p. E# ^' D+ A4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。