[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】
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苦瓜 1條
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, F) K0 T) ?( f陰豆鼓 30公克
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' J' Q/ K; k1 X9 y6 A/ Z5 u蒜頭 3瓣% z& ~- ^; h" M  W0 K% m5 h  y$ C6 a
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五香焢肉滷汁 300㏄
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【做　 法】
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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。1 a( G% ~6 N+ W2 s& n
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2.蒜頭拍裂去膜備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {5 l) }9 x8 p0 K9 j( p! \; S

  s& P: P0 `1 }. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。