一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！
6 ?) [* m( U3 q5 etvb now,tvbnow,bttvb
9 e) u z6 {' K; v( A' n7 k" v8 V# b吃一打生蠔回本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& r0 J* i: L4 g% [9 b( r
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img]
; b1 R, Z# j' ~① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Baytvb now,tvbnow,bttvb k& i- Y2 Z( ?
5.39.217.77:8898# x* ~3 a! p- n7 K
一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。
5 q- R6 p$ |3 [& K- A5 Q4 U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' w3 b& S2 n; F* s* s! W* o1 `4 j0 H' U
3 e$ w1 W' C& ]0 ]" [: Y! X■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。0 C( ]1 W+ h5 M) g ]+ w3 C# Y
& H. |. Q# }" Z3 J: K) F& i9 i公仔箱論壇
4 _ ^( ^1 v6 ^: w■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁
) }" y. N: {3 j' W& _5.39.217.77:8898, n5 O1 |# ^, m8 B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 t q8 K9 |" @* f
7 j3 Y4 f& @8 W- S% {
$ s( \& I/ n& @* }( D/ r5.39.217.77:8898■龍蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ O2 R3 n* Q( w# t) X9 m
& F8 U' C* R1 V1 Q- x龍蝦鮑魚任擦 5.39.217.77:8898; K5 y* L* ] R/ C
夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。
, @* s6 G4 d) n2 j! k0 k& b3 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 o- o% S+ n) L! v8 r4 k, C+ z
 公仔箱論壇7 z$ _; [6 x: l V7 ~8 d U n4 d
■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎5.39.217.77:88983 Q8 V/ s l t ~9 |+ [& ?2 V7 [
7 ` Z6 E" \0 V; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S) d- q+ L6 \- H' E■澳洲和牛肉眼配紅酒汁
; m, f8 P; s6 B& z公仔箱論壇
# h$ K3 t8 M5 K公仔箱論壇
) Z$ N3 ^# D1 a: \■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁
" Y" `& y2 A/ {& J# v: f' f# ^tvb now,tvbnow,bttvb8 v7 x$ c+ n. R! K! g5 T
$ e9 ^2 L% l6 W, a/ \# } X7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■香煎鵝肝配砵酒汁6 A% [7 C2 f5 S" f1 g3 D5 N
1 e9 p# y2 u4 P4 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 c& k9 l4 R1 u( R
■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。; ]$ g# V; [. p, G. V9 E9 R- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* }! ~7 R, D1 y/ K
 tvb now,tvbnow,bttvb+ [. {, s& f% h# S# T7 v) t- S
■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。
1 v' N$ F* `* J" D( W5 I9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |6 @1 n# P4 d; S* q
City Art Restaurant公仔箱論壇8 {0 H; w1 q( W3 o0 b
地址：沙田白鶴汀街帝都酒店
$ s6 N1 J7 _7 p6 [! G; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488公仔箱論壇: }0 j) u ?3 v9 C1 I! M" e5 X
: ?# E6 D' [2 q5.39.217.77:8898送二萬元 Buffet
4 y, Z! s+ a; F- `tvb now,tvbnow,bttvb「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:mc@royalpark.com.hk兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，$ _. ?$ X3 E# F( H' s& p* S; [
) b6 ]( V! O F2 S0 v9 Dtvb now,tvbnow,bttvb & ]' E! V' ~2 J# Q$ t9 O; `) i
■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
| 