一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！
$ ]; k0 ~' A; B* F
: z/ [/ o# Y( U/ T7 K7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃一打生蠔回本
( W9 u! k- }! y) [9 }; a2 ^/ m0 j6 e; i[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img] 公仔箱論壇& l1 S+ i. l U5 A! N
① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Bay
. i6 [0 |0 [" T: w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J% z* K( @4 l3 D1 Q
一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。
9 W$ j; h6 n' }! n& P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ F- b. G+ ^; [9 B$ U% B3 i
* }9 o% V" N5 |7 X1 y. d5.39.217.77:8898■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。tvb now,tvbnow,bttvb9 c$ z) ]) s* L
' ^% `. Q& |) \4 `$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o5 Y/ A" p( s0 G; p- Z8 q
■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁5.39.217.77:8898+ e$ O; q* E$ _ y" l* o
9 Y- c) ^2 Y) o: ?5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb3 a. ?4 \( R: q4 @. U1 m
* {" A: H* A4 e( e5 v0 K
; W0 X# z6 Q4 F e& I- i: x! l# A■龍蝦濃湯公仔箱論壇: f, C+ Y4 X) _1 z N0 G
7 z% J3 W- x7 y S* T. `' L8 K
龍蝦鮑魚任擦 公仔箱論壇+ X- h( \4 ^3 ?; J; v; I) S
夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。0 L+ d2 U% ]0 z) g1 u1 @
" V7 g1 F4 `/ r0 U5 Y7 \
) d* |( I3 H7 {" g- @" ^6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎9 W# G) N2 _$ h; Z0 |% ]7 q
" o, P3 g7 ^' q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y( L0 ^. J. G: m1 T$ U
■澳洲和牛肉眼配紅酒汁
) o/ G5 ?6 q7 G) C6 b3 |4 O1 W: k' ^tvb now,tvbnow,bttvb: c5 g! N+ p0 F5 y+ B- O, B1 B
 & }5 ?; f6 C4 O' P: V
■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁公仔箱論壇. c! m9 ^7 }$ b4 K+ H, x; z+ {
公仔箱論壇5 ]0 M) B& d7 ]2 @2 I4 H# m
 . H3 t( r7 [) N
■香煎鵝肝配砵酒汁5.39.217.77:8898/ u# _0 I u# [: S
* D! X; R+ n! }3 i: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , v6 y: Q0 x7 @- K4 D( o
■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。tvb now,tvbnow,bttvb0 v$ _) q8 b+ ^# i0 m) e
& g, ~) l, l# r# I ]( n5 n" j
 tvb now,tvbnow,bttvb$ [, {7 g; | Q9 f
■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。
. c, J3 X, k4 q4 W, s8 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C+ h( j$ f4 W7 J4 j. J
City Art Restaurant
. o9 |9 f" z2 g) i1 i地址：沙田白鶴汀街帝都酒店- y4 _2 L% m$ l
歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488
) Q S$ }8 H; @$ k5.39.217.77:8898% J. f8 C2 R; p! w3 r; D
送二萬元 Buffet
/ H& |; B0 i1 ]$ l3 K$ a! q「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:mc@royalpark.com.hk兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，% r( X+ m, U( l3 r- |' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X. g2 z0 D& C: I1 _6 e$ X! w
! S: w6 j9 E: G z■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
| 