沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。5.39.217.77:8898 i3 A8 P7 W& z" {. ^
2 n; H0 R6 ^ z& D5.39.217.77:8898即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。公仔箱論壇' Q! R: P# t( \. | z K. L
6 b/ h; o a" M而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K/ g3 V, ~5 U I
. R( q3 J% p( C1 ttvb now,tvbnow,bttvb除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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5 d$ a6 t) ~* ~, ], f: vtvb now,tvbnow,bttvb以後又多一個吃意菜的選擇。6 I# n- y. Z8 S: |
5 ?3 Z2 m4 ]# ~海鮮薄餅 $108/個（8吋）tvb now,tvbnow,bttvb. O* v: X# f& J m& Q; M
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58公仔箱論壇# j2 t9 c9 d4 R6 n. `
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。8 l& x" ~, K) T; F
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大蝦番茄汁扁意粉 $148
2 k) y2 E- b+ p& A- [9 U& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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e# U: F- r3 H' k# n% }2 s5.39.217.77:8898意式風味冷盤$98, m8 t( P0 e1 V! \0 l
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。 l2 ^8 H# Q; V M" x
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
# ]' ^; A; R6 j2 k, X E公仔箱論壇用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
* ?6 T1 d2 G" f$ O9 F( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-12 09:28 AM
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