沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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' b8 y0 K, |. c S d- t5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb; ~2 K- F# v: h
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。公仔箱論壇5 _6 e! z: H# C8 o( B& W: U) K: S5 m
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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# K2 l% }6 [6 d以後又多一個吃意菜的選擇。) t9 T5 e7 G* t. r6 L% y
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
4 [/ N4 P: o$ V! T* T+ K" N+ Q公仔箱論壇只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$585.39.217.77:8898) \. W4 s' r: S! C8 g# P S4 d7 o7 b
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。公仔箱論壇/ I, ]4 e: s, ~, A @% Q7 F
: P* E2 ^ A, j; ~, Y大蝦番茄汁扁意粉 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ b0 u4 U# Q& o6 i1 F3 @/ Q( u. x1 S2 D
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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意式風味冷盤$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ R0 X! U8 V. l1 g" d
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。5.39.217.77:8898" Y- J) ] n2 o5 R
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
' C* f! ~7 C3 s3 u+ ~用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。tvb now,tvbnow,bttvb- r3 N, N6 H$ w0 g0 t' h
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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