材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @* q& K F' h& L- V
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克5.39.217.77:8898- V6 L. w. r* A# E+ S
/ k2 R% I5 R9 s+ W& ^調味料7 P0 b! `5 e3 d# v1 I2 D
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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做法5.39.217.77:88987 M# V3 `3 I% j" C
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
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% r6 B( d9 z- ], k- x+ X# T5.39.217.77:88982.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _2 {+ Z4 j% U( \+ h
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3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
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v8 ^% j p- c6 ~* z8 v# V6 B* {# [4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。( k2 I* C9 ?0 [/ l
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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