[西式食譜] 菌絲菜粒麥米蒸飯

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材料
6 L- a9 u6 u  R) ~( `7 z) F( S7 x公仔箱論壇蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許
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做法
- ~7 g: C% g4 j- k( D) v# F1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。4 b5 e! N% K& h" C, T
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2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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" i: v7 z+ X3 x" _3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。5.39.217.77:88981 K3 i) r9 d7 `7 R# s

1 s/ y( @. V7 q2 P5 y. Q6 E5.39.217.77:88984.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。
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5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。5.39.217.77:8898! u) s$ i; s3 F
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6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。5.39.217.77:8898" {$ O& z  Z0 ]

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$ f% i" t7 W5 {$ D/ x4 [: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 l0 S* r% y3 ktvb now,tvbnow,bttvb除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。5.39.217.77:8898: F$ S2 ~) p2 Q9 S