[中式食譜] 滷肉塊

starter

材料:
& s. y- t! n2 J6 |! o7 I+ `3 Z5.39.217.77:8898" G9 {  l# _) e5 @/ `! F! e
豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
( D8 d1 ~  p, _9 H8 p公仔箱論壇
( o: Q* [  N8 B9 w調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, o# j4 {& A! z6 g7 U6 i/ w1 Q! [

7 C3 @" v% j. U6 ?) s$ H, atvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
% F4 S% t5 O8 E3 h+ y; N% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,tvb now,tvbnow,bttvb# [) e) D1 P- q, k: K

2 W6 O4 a3 H$ z. Z4 `* [! W/ Atvb now,tvbnow,bttvb步驟:
1 C" j7 Q; ~4 a5 F/ L5 _4 a0 n  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88989 u5 R: a: B8 `/ d- c
1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
$ O$ e* f; P( }) X, t! {; q2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末5.39.217.77:8898+ ?; T/ C4 p1 Y9 _" I1 ^2 N  @
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
$ a1 V8 [( d+ U; P: `0 stvb now,tvbnow,bttvb4.肉塊倒入拌炒至變色5.39.217.77:88986 D8 K  L, J( l& R) W8 ^% B
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰8 C0 \5 }% W- q1 }/ q
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
, p* t9 e% |/ {; O- I- v