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r: t" ~' g. v& Qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 600公克
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大白菜 1/4顆公仔箱論壇: ?; G7 M3 G+ h. E& H1 F- H
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6 X) {& v! ^1 Y/ G# w b醬油 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: t* z% k( A! t$ \* h
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白胡椒粉 1/4小匙公仔箱論壇" g Q! z3 O5 c0 l# z; h, `3 T
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2 S: g2 J! k7 _# y1 m# z5 O& Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2個
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香油 1小匙公仔箱論壇3 N% {" r. b# ?* D4 a
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B.醬油 1/小匙
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3 f) d* k* n7 u6 x6 T糖1大匙5.39.217.77:8898% P9 Y3 Z: u6 i
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雞粉 適量
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2 n8 u, |4 r9 G1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. {0 ]0 D& n: Z7 p( v s7 D% W
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2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。5.39.217.77:88981 g" j: [7 u$ k6 s0 c" @/ i4 T
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3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。( E2 X/ l3 z: G4 t8 O9 K. ?" n% L
" u* V+ t2 F: A- w0 N2 K6 |4 h4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。. u/ |5 p" q( n0 k+ P" I
a- ?0 w# d( M- ]' o' N5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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+ l# \6 n# F. A' ]" Y8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。
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8 D }6 e; G9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。1 J/ P% S8 J6 _, [
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8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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