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白米 150公克
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9 o# @1 A' k) J9 M7 D) g) `! ^0 Dtvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍 100公克
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豬絞肉 80公克
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香菇 2朵5.39.217.77:8898! G& d) h" T9 u8 Z6 \; ]5 W
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+ O/ w1 k2 J- @0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克
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芹菜末 少許
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高湯 1800㏄' n4 p. C5 o& M- Q9 E6 ~
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 E# Y; \0 e3 t
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$ a+ {& ^$ l/ h4 N鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/4小匙
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白胡椒粉 少許
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4 p. V* M' U8 k& w4 W* ?【做 法】
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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[( K# X% A2 i0 ~4 K2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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