母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。5.39.217.77:88988 g' v+ @# s/ b5 _+ F
- o1 L O% ]4 {6 i' N! g- itvb now,tvbnow,bttvb維港夜景鋸扒 任食魚子醬
9 Q, K1 L0 X# `# z" M p ) o7 Z5 t8 S+ C D/ h1 ?
$ V1 A/ l" n: Y8 k8 Y2 r9 ]5 ~5.39.217.77:8898數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。
- E3 ?9 p( E, y. a5 T- J公仔箱論壇5.39.217.77:88989 u6 j2 Z0 v5 k# D
士多啤梨蛋白玫瑰花
. r) `8 @' R3 s2 U9 H: I公仔箱論壇 公仔箱論壇) h: r g6 ?( ?: o6 y( ]( h
士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。 - K2 l$ b* h) h1 y) z* n9 \! g' Y
& M! d% W0 Y5 o; z
炭燒巨型虎蝦
@& R8 V# [. j; _0 `8 @公仔箱論壇 : v: `1 S- s9 y+ L' j$ E2 m
澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味
c3 a- x- l8 ]
P" `0 J, j2 X$ e( W公仔箱論壇燴法國走地雞公仔箱論壇/ K* y5 c/ u' I! A* [" ~" {) A
 公仔箱論壇$ q; B( K5 p( X2 e
法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。
* h, l; a. a* `* M+ `( H4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ k( F% \. K4 S) u8 F, W B9 @9 X3 N }
砵酒鵝肝配多士
9 g: C' r/ U# n6 T# Y/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 Q6 f8 J( [4 l. X: H8 C9 \+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。公仔箱論壇% x( v' h0 ?5 Q
8 F" V0 V! L1 p! O4 s3 [7 R
魚子醬配多士
* P1 T9 I/ \1 d( M8 x2 v x5.39.217.77:8898
+ ?. a, T! i$ N4 L+ q& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。- l% u9 y9 h2 }. e
: s l6 q) K7 U0 H; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂級美國牛柳公仔箱論壇5 {; H; u! b# U( w
) P, ?. D( a, u% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。
3 D% s* Q2 Q- H公仔箱論壇
. k* ]2 i. b0 |# p% ^8 L" w+ V
3 c; O) @4 }5 t, l1 z# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
$ v% J* G, e2 a! a3 {- d$ Q$ SH one (中環金融街國際金融中心)
2 A7 N0 M$ k; g8 l g3 P/ r7 W
. N3 s2 }) `. v# D2 q1 x5.39.217.77:8898浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y, J3 j8 _( n/ }3 i: E/ A
/ B W* e) O8 K1 N4 |■天多尼烤雞
" @" z: g+ E% Z j: V. b" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O- z; A% H, S4 ]4 W0 X5 HBuffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。5.39.217.77:88988 B) w7 @! H$ k0 ]
) w9 m# _! I9 S+ K$ L: ^ & V2 O d( ?% R6 R, w! s0 e6 \
■玉環八寶翅
4 P/ h- E' @* }7 k/ p; R5.39.217.77:8898
4 y5 k8 a0 I' z* D, {, Etvb now,tvbnow,bttvb
v5 `, ^3 ?8 W) \* h E" t# O5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■火燄焗雪山公仔箱論壇( m3 Y( E) L5 G1 f! c
' `# j9 `; z( D; P; ktvb now,tvbnow,bttvb5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）' j' R& U- X% B3 y8 @* t' ~
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)公仔箱論壇: C, R& _+ r6 U& m6 r# X9 H
- P; ` a1 w6 {& N) S0 D" s1 Ltvb now,tvbnow,bttvb跟媽媽擦海鮮做蛋糕 2 J6 D9 }. I6 `4 P# Z3 X5 A: a
每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。5.39.217.77:8898- m E; E& `* @. }# \3 O0 g
" h2 K+ G7 r( B* S3 Ztvb now,tvbnow,bttvb ( N- l% o9 h; n( W
■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。
) U3 m. |% Z9 s; C1 X公仔箱論壇
9 J5 c3 x: n/ v( h% |" _tvb now,tvbnow,bttvb
% S8 C, G# F0 F1 d) ^2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■法式芝士焗釀龍蝦
}9 }3 Y3 `+ v* ktvb now,tvbnow,bttvb) Y" q4 ~4 }$ A1 H6 a! g
3 P% V$ _% ~; S+ }4 Q# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& G' k {0 S* z5 x. Y4 ]7 }
綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)
* Z% P# `$ Z/ q6 c7 Y a5.39.217.77:8898
8 i% u g, r( ]/ w. M; d5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-5-5 06:53 AM
| 
發表於 2010-5-5 12:12 PM
|