 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s/ E& k4 ~6 E1 n+ h
$ X, \6 O% O. E3 o0 S5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898$ y' t+ ^: s$ s
小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙
$ @1 _, x/ o) c$ N
0 N3 |$ b2 v. u. N5 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
& _5 X& i7 T0 P: v* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 z" a3 _; C$ o" V5 ]0 ~" h8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k( u h; z: `& d3 A
3 A0 U. b8 [2 w; k$ l, K4 O# X# g
做法
: m3 \% I* h4 F1 ?1 M- _公仔箱論壇1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。
3 }4 k4 |, E5 I* Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! {) s) h2 w& H x1 ~# `# b
2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。
; F. `+ ^& _. \5 I$ c( l
& G- C) O9 ]6 m' _( m- y3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。
/ A. I6 Y, I) ^ R) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 _- v8 U, ]) s
4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。
& {6 w; T4 B3 [# u. l5.39.217.77:8898
" \# ^( L6 G& W: o. Y5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。
2 f! j$ s; Q7 f" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 q0 |4 J( i7 ^$ s; }
6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。
6 I8 ?# E9 I9 o# G! h5.39.217.77:8898, m6 g* S V2 u- Q' {# [5 V, X
7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。
' J7 N v Y6 J. {- T( T8 c6 b: H; O( `5 c! E
 公仔箱論壇$ E! {$ x! s4 |
; n, P7 E% q5 j) G: Y/ m0 f公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-22 06:54 AM
| 
發表於 2010-4-23 10:27 PM
|