[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 )
" ]6 i# P" U: {5 ?/ U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: H0 Y5 t! H9 X2 _. I

& Z8 C, g5 a+ O* |5 T# }$ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT+ q# ~9 f# n4 d7 @% B: e

: P! ~0 U2 Q4 M/ t  R豆包---------------- 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 ?1 ?5 i4 c2 _- n3 R  w" m
紫菜片------------------- 1張 5.39.217.77:8898- A$ ?# i% V. x, [$ m
豆皮----------------------- 1張 5.39.217.77:8898, _, Q! U: q( R$ u, r3 `& ~
麵糊：
. A0 l& G. G' @. l2 j0 h( f麵粉-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u, C# q0 s" ~. V9 b& Z1 W
水 -------------------- 1湯匙
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調味料  SAUCE
- |3 C5 p. ~& t7 Ntvb now,tvbnow,bttvb- B/ K0 i9 s( Q1 D5 S- V* y+ F
醬油膏------------- 1/2湯匙
( }9 V; a. \; m3 ~3 e* ~- z5.39.217.77:8898鹽-------------------- 1/2小匙
$ ~, Y! [  q. u: O) g五香粉------------- 1/2小匙 / b2 x1 F" Z4 f; l% y; z
黑胡椒------------- 1/2小匙 $ U  l, u  I8 E) `$ l
太白粉---------------- 1湯匙 : e/ s" r5 j" Y" B/ _. C1 V6 J
奶粉------------------- 1湯匙 5 f0 M% [' o* i# C

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作法  METHODS
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! c5 b( T0 `- X: y& C# dtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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- ?0 l8 j# [- R: c' h3 _$ ]2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，公仔箱論壇; Q- X  ?5 _! T; M/ ]2 h2 Q
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H) I" z' X! }& n/ Y
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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! }( }) z/ }6 ?3 i( `- @6 v: u: htvb now,tvbnow,bttvb‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著