 2 j# h" g* l. E- g# }, z- I% i4 l9 }4 o
: {3 \5 X" a; P5.39.217.77:8898甚 少 聽 到 有 人 要 入 將 軍 澳 覓 食 ， 新 市 鎮 雖 無 百 年 老 店 ， 明查 暗 訪 下 卻 發 現 有 不 少 心 思 小 店 進 駐 區 內 。 適 逢 將 軍 澳 將 是 今 年 底 舉 行 的 東 亞 運 動會 主 場 ， 即 時 「 升 呢 （ Level ） 」 ， 等 到 時 入 去 睇 比 賽 順 便 試 美 食 ， 實 爭 餐 飽 ， 不如 今 日 率 先 到 將 軍 澳 各 名 店 朝 聖 。 5.39.217.77:8898. O" H' q- Z) ? T
! G& h+ o1 k$ @; |3 `1 |7 g
正 宗 海 南 雞 $98 （ 半 隻 ）1 e/ J7 p, k1 q3 R: b" y/ L
金 葉 軒 招 牌 菜 之 一 。 每 日 鮮 浸 海 南 雞 ， 雞 肉 嫩 滑 入 味 ， 皮 下 脂 肪 不 多 ， 女 士 可 放 心 食 ！
0 D D+ G/ x. {# r公仔箱論壇5.39.217.77:88980 Y6 T! A" p4 Q1 a4 v; C
 tvb now,tvbnow,bttvb; l5 v4 z. a( r! Z8 R* B1 Y
■ 酒 吧 前 有 個 海 鮮 吧 ， 即 場 揀 選 新 鮮 龍 蝦 來 炭 燒 ， 風 味 十 足 。
3 y/ ?) q' q% c) B# f5.39.217.77:8898
& P! t1 ?& ^0 w) ]4 Utvb now,tvbnow,bttvb 9 s8 L2 U1 e; H; z9 @9 E
■ 炭 燒 海 鮮 只 簡 單 以 鹽 調 味 ， 即 可 吃 出 鮮 味 。 5.39.217.77:88989 R: k# z" X( f: D7 [3 s
. P3 T1 m- F: y' |2 W
5 T8 `3 |0 f; c' P■ TVB 藝 員 至 愛 菜 式 包 括 泰 式 生 蝦 刺 身 、 咖 喱 蟹 、 炭 爐 燒 魚 等 ， 還 有 木 瓜 沙 律 ！公仔箱論壇1 e2 d+ \. i. ^0 [# \
- g% @* v2 F& }
TVB 藝 員 飯 堂 足 三 斤 滑 溜 海 南 雞/ ~/ ^# X+ g( s0 e; a
坑 口 村 的 金 葉 軒 幾 乎 成 為 一 眾 TVB 藝 員 的 飯 堂 ， 《 畢 打 自 己 人 》 的 一 眾 演 員 、以 及 佘 詩 曼 、 鄭 嘉 穎 、 商 天 娥 等 均 為 熟 客 ， 除 了 因 為 地 點 就 近 電 視 城 ， 金 葉 軒 由 五位 泰 國 廚 師 主 理 ， 菜 式 風 味 十 足 ， 還 有 每 日 新 鮮 入 貨 的 海 鮮 ， 難 怪 吸 引 一 眾 明 星 ，而 區 內 街 坊 更 愛 到 此 開 餐 ， 每 晚 八 點 ， 門 前 戶 外 的 枱 都 已 坐 滿 。 5.39.217.77:88986 N+ ?# g1 B9 B3 }: f
tvb now,tvbnow,bttvb+ k# `( h* p# i2 Y+ g, o
店 舖 的 海 南雞 飯 選 用 足 三 斤 重 的 肥 雞 ， 以 上 湯 浸 泡 足 一 個 上 晝 ， 保 證 入 味 ， 雞 肉 嫩 滑 有 雞 味 ，午 市 師 傅 會 將 海 南 雞 去 骨 做 成 手 撕 雞 碟 頭 飯 ， 一 個 中 午 可 賣 逾 70 碟 ， 可 見 有 幾 人氣 ！ 加 上 師 傅 秘 製 的 醬 汁 ， 以 鮮 青 檸 汁 、 生 蒜 、 黃 薑 、 泰 國 辣 椒 調 配 ， 味 道 酸 中 帶辣 ， 雞 肉 一 點 ， 鮮 味 更 出 ！ 晚 上 氣 氛 一 轉 ， 大 廚 在 露 天 茶 座 架 起 炭 爐 ， 即 叫 即 燒 各款 海 鮮 ， 每 日 由 街 市 新 鮮 入 貨 ， 蟶 子 、 龍 蝦 隻 隻 生 猛 即 燒 ， 高 溫 將 肉 汁 鮮 味 鎖 住 ，更 有 陣 陣 微 焦 的 香 氣 ， 風 味 十 足 ！
* o0 N+ f& i+ K' q7 {7 c# I5.39.217.77:8898
7 Y3 {2 W0 \$ A7 Q# v( \, f5.39.217.77:8898 , S0 I8 `) O2 p5 I/ y' f ?
泰 式 豬 手 $88tvb now,tvbnow,bttvb) I, f$ d8 J! W# g7 o4 }) _
外 邊 泰 國 餐 廳 甚 少 做 的 一 道 菜 ， 工 序 繁 複 ， 先 將 豬 手 炸 香 ， 再 用 鹵 水 汁 浸 泡 ， 令 豬 皮 爽 脆 入 味 ， 同 時 保 持 豬 肉 鮮 嫩 。
3 d, _& h2 X" J) _5.39.217.77:8898
3 i& ~# \9 i/ R6 ~1 v. N7 {4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ b8 u+ o( q( [3 D7 |
泰 式 生 蝦 刺 身 $985 T% W( e; ~0 [+ k7 a
空 運 新 鮮 泰 國 蝦 ， 肉 質 爽 甜 ， 伴 蒜 頭 、 苦 瓜 同 吃 ， 為 最 正 宗 食 法 。
% P o4 E) m, W. u& _
, w7 }3 L, `7 M% R1 y% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [& g3 J6 i ?# [9 F3 E0 n香 茅 蟹 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ M3 m; l5 B- l& x+ i* d
肉 蟹 以 各 種 泰 國 香 料 炮 製 ， 入 口 既 有 刺 激 辣 味 ， 又 有 蟹 肉 鮮 甜 。
# M9 [4 `5 n4 I |/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 Z) K1 l1 R, |
 ; Y- C/ H1 u1 h4 }$ {- Z
■ 金 葉 軒 設 室 內 和 室 外 座 位 ， 不 少 人 專 挑 室 外 座 位 貪 其 夠 風 味 ！7 u x% ]5 ^6 ^
公仔箱論壇6 U6 F# Y& T7 J* B% \7 \
金 葉 軒 （ 將 軍 澳 坑 口 村 ）
6 o! o+ w& G' n5 l( |$ d) ^5.39.217.77:8898交 通 ︰ 坑 口 港 鐵 站 A 出 口 ， 步 行 約 6 分 鐘 。 由 將 軍 澳 運 動 場 步 行 約 10 分 鐘 。: A j6 a3 ~4 N" [" H
5.39.217.77:8898) ^' W( D+ b6 T$ K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 Z5 m- |7 H% m9 ^
5.39.217.77:8898/ o1 ]$ r4 g2 U) U4 |, M
羅 嘉 良 愛 ! 五 星 級 36 安 士 巨 扒, C% w9 q3 j y" J9 }; C/ @
坑 口 村 的 確 是 個 卧 虎 藏 龍 地 ， 除 有 星 級 大 牌 檔 ， 竟 然 又 有 五 星 級 酒 店 水 準 的 扒房 ， 說 的 正 是 座 落 村 口 的 Lardos 。 餐 廳 由 來 自 丹 麥 的 Henry 開 設 ， 曾 任 國 泰 航 空及 酒 店 的 大 廚 ， 十 多 年 前 在 村 內 開 設 專 賣 肉 食 的 小 店 ， 後 來 索 性 開 扒 房 ， 大 宴 親 朋好 友 ， 及 一 眾 街 坊 熟 客 。 以 Henry 的 眼 光 與 經 驗 ， 唔 靚 的 扒 唔 入 ， 所 以 食 物 水 準 相當 高 ， 價 錢 則 較 酒 店 平 一 大 截 。tvb now,tvbnow,bttvb( B, z4 O9 l4 }; ]
: Q5 j! G7 o5 ~% _5.39.217.77:8898 4 r6 s# i0 I2 }1 W& d- N7 m
■ Ryan 說 澳 洲 污 染 少 ， 出 產 的 肉 類 蔬 菜 質 素 較 佳 。tvb now,tvbnow,bttvb; \) U7 A, t6 y& D( D
+ Z$ [' S# j# A+ pLardos 的 招 牌 作 是 重 量 級 安 格 斯 牛 扒 ， 足 36 安 士 ， 面 積 比 一 隻 成 年 男 士 手 掌還 要 大 ， 厚 度 達 兩 吋 ， 三 個 人 分 都 夠 食 。 主 廚 Ryan 說 特 意 將 牛 扒 份 量 加 大 ， 適 合一 班 人 開 party 分 來 吃 ， 啖 啖 肉 才 夠 過 癮 。 另 外 ， Ryan 將 從 澳 洲 入 口 的 安 格 斯 牛扒 ， 以 炭 爐 燒 烤 至 五 成 熟 ， 剛 好 皮 脆 肉 嫩 ， 牛 味 十 足 ， 又 有 澎 湃 肉 汁 ， 識 飲 識 食 的羅 嘉 良 和 宣 萱 等 ， 均 是 扒 房 的 常 客 。
' G/ m4 a9 j- b* m! Y& b
8 _* b( d" }$ Y: C, S' C+ o- q
' d8 O# U3 r Z' j( Q- b5.39.217.77:8898安 格 斯 牛 扒 36 安 士 $398TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }. {" j4 N' Y+ J1 T
份 量 十 足 的 安 格 斯 牛 扒 ， 牛 味 十 足 ， 肉 汁 鮮 味 ， 以 炭 爐 燒 烤 ， 熱 辣 辣 上 碟 時 ， 陣 陣 炭 香 。5 |* @% K" ^8 r( B* S# q
* O- ~- \) c" s: p1 o
 5.39.217.77:88986 w. @$ N4 J+ \/ X7 h
Wiener Schnitzel 伴 忌 廉 菠 菜 $209
8 W8 X$ b3 F- e' X* e5.39.217.77:8898將 薄 牛 仔 扒 沾 蛋 漿 、 麪 包 糠 ， 再 用 牛 油 半 煎 炸 ， 有 牛 油 香 而 不 膩 。
& r/ U# ^. B1 L- h7 H1 O( y5.39.217.77:8898
, Y0 {/ s: y/ Y0 Z& C5.39.217.77:8898
" F# U4 u v; R) h3 \1 c香 草 豬 扒 伴 忌 廉 蘑 菇 西 蘭 花 飯 $189
/ g1 Y# ] S! [# |. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 以 香 草 醃 過 ， 以 炭 爐 烤 熟 時 ， 再 加 蘋 果 醋 、 橄 欖 油 ， 肉 質 軟 腍 多 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb( p* a1 ^7 z9 k' {
Y$ X+ g4 G8 D+ e% C2 w1 L
4 Y [, H) \: p. W2 U1 V0 c2 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 g8 c4 _9 s [! G/ l- [- {! Q
Lardos Steak House （ 將 軍 澳 坑 口 村 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y$ W+ b+ s) ~. m* g9 R- H
交 通 ︰ 坑 口 站 B 出 口 ， 步 行 約 5-10 分 鐘 。 距 運 動 場 約 10 分 鐘 步 程 。, L/ ?8 q+ ?% \
霍 家 父 子 同 撐 !' g* S- C/ q: e# n6 X* p
( |; H: H5 a9 T/ v4 I
100% 心 機 榴 槤 冰
8 s- r, i2 Z' ^. ^0 d3 y2 k" qtvb now,tvbnow,bttvb坊 間 有 不 少 榴 槤 甜 品 ， 但 聰 嫂 的 榴 槤 冰 有 點 不 同 ， 比 一 般 刨 冰 濃 稠 ， 質 地 接 近雪 糕 ， 啖 啖 新 鮮 榴 槤 肉 ， 冰 與 榴 槤 根 本 分 不 開 。 原 來 全 店 的 凍 冰 甜 品 ， 都 用 上 急 凍「 鮮 果 冰 」 ， 即 將 原 粒 鮮 果 製 成 冰 粒 ， 之 後 才 加 入 忌 廉 打 成 細 滑 的 沙 冰 ， 聰 嫂 笑 言即 使 公 開 秘 方 ， 亦 不 怕 被 人 抄 ， 「 老 公 成 日 話 我 ， 邊 有 人 咁 做 生 意 ， 不 計 成 本 都 得， 我 叫 佢 唔 好 理 我 ！ 」 提 起 煮 食 ， 聰 嫂 便 笑 得 雙 眼 瞇 起 似 兩 粒 腰 果 ， 每 款 甜 品 都 由她 親 自 研 製 ， 榴 槤 冰 上 的 水 晶 珠 ， 大 小 適 中 ， 比 西 米 更 爽 口 ， 「 試 過 用 珍 珠 奶 茶 的珍 珠 ， 但 太 大 粒 ， 又 韌 ， 怕 食 到 胃 痛 ， 水 晶 珠 較 貴 ， 但 效 果 最 好 。 」 用 料 十 足 ， 吸引 街 坊 熟 客 ， 還 有 名 人 客 仔 ， 早 前 霍 震 霆 父 子 出 席 完 東 亞 運 動 會 活 動 ， 都 過 來 食 番碗 。5.39.217.77:88989 p) w( e `7 C4 L& o, w% z) X
7 a% i% f3 [* Z2 E, n9 F0 e5.39.217.77:8898
. [& x! y2 G9 x: M) T' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 聰 嫂 仲 有 意 開 素 食 餐 廳 。
2 i. G9 E2 k. H. C/ ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) J2 ^! B6 s) x& p7 E
tvb now,tvbnow,bttvb5 t6 S, ^+ Q& |$ W# `
7 G% s/ {- _+ `: X* x6 O0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴 槤 水 晶 珠 $25
% I4 F) f+ S" ~ r7 T' C$ l2 N4 M7 c" C啖 啖 榴 槤 果 肉 ， 味 道 濃 郁 鮮 甜 ， 面 層 的 水 晶 珠 煙 韌 似 蒟 蒻 。tvb now,tvbnow,bttvb- O. f U9 _4 C4 q; u0 i6 }
5.39.217.77:88982 C; e, F5 l' R6 T2 Z
 tvb now,tvbnow,bttvb9 q* `- |* Q! s! E+ y: ?) O
龍 眼 椰 果 冰 $22
' r! o9 D% }+ z& @$ Q每 碗 用 上 40 粒 鮮 龍 眼 ， 聰 嫂 說 目 前 龍 眼 最 清 甜 好 吃 ， 當 造 時 反 而 會 過 甜 。
# M: W% h D; c" o
8 g4 n5 g; b% T/ N i3 Q; K公仔箱論壇 5 K5 ]; s" g7 `/ `6 e
芒 果 奶 昔 燉 雙 皮 奶 $28
* X) Z7 z. }2 w/ k9 T超 滑 雙 皮 奶 ， 加 入 奶 香 十 足 的 芒 果 奶 昔 ， 面 層 大 大 片 菲 律 賓 芒 果 ， 滿 足 ！
8 R+ m6 Y( \$ C, Xtvb now,tvbnow,bttvb, O1 E \6 G" ]8 T/ R! E' q
1 E- m2 p) O) s2 R7 D4 r. t; s# V5.39.217.77:8898
. E( o: D+ C. J/ s% U, N+ G5.39.217.77:8898聰 嫂 私 房 甜 品) \- ?! i" C' W, l/ l$ n ?/ w
交 通 ︰ 坑 口 站 A 出 口 對 面 。 由 運 動 場 至 坑 口 站 ， 約 5 分 鐘 步 程 。公仔箱論壇4 R) I4 I& G% \* p$ l9 e B
7 O, c! F3 ]% s
0 j2 g! E8 V$ a \3 U公仔箱論壇■ 三 姐 對 烹 飪 的 熱 誠 ， 幾 十 年 不 變 。
5 q' K$ P5 k4 k Ttvb now,tvbnow,bttvb" C) I, E1 E' N, [
將 軍 澳 名 物 三 姐 醬 油 雞
8 q0 t' Q d( f! h' Z1 K9 j5.39.217.77:8898三 姐 的 名 字 區 內 無 人 不 識 ， 更 有 不 少 人 專 誠 駕 車 入 來 食 飯 。 三 姐 14 歲 便 能 一 個人 煮 一 百 人 的 午 餐 ， 入 廚 幾 十 年 不 言 倦 ， 「 我 不 時 會 創 作 新 菜 式 ， 或 改 良 傳 統 菜 。」 菜 式 集 客 家 與 鶴 佬 的 家 鄉 風 味 ， 還 加 入 她 的 創 意 ， 一 道 香 葉 蜆 ， 就 棄 用 大 牌 檔 的豉 椒 炒 法 ， 改 用 黑 白 胡 椒 、 蒜 粒 、 香 茅 煮 的 上 湯 灼 熟 ， 再 灑 上 花 雕 、 玫 瑰 露 及 日 本清 酒 。 將 蜆 殼 當 匙 ， 載 滿 湯 跟 蜆 肉 同 吃 ， 既 有 香 濃 酒 味 ， 又 有 蜆 肉 鮮 味 ， 三 姐 說 香葉 蜆 只 此 一 家 ， 「 吃 時 一 定 要 伴 湯 ， 更 鮮 甜 ！ 」5.39.217.77:8898! ?' v/ i3 L% q% B# \7 Z
5.39.217.77:8898" ]7 s7 f5 I k$ d( s, z E
 5.39.217.77:88987 A5 Q0 G4 N( u9 z. W
檸 檬 醬 油 雞 $2805.39.217.77:88980 ~9 W( i% x$ h
以 甜 豉 油 浸 泡 原 隻 龍 崗 雞 ， 再 淋 上 微 酸 的 鮮 檸 檬 醬 汁 ， 肉 質 嫩 滑 又 鮮 味 。
+ [8 n' ^2 U& ^) M# n4 {1 p/ o
% a. o& P+ p j( K8 f
* v) L& i2 n* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎 半 風 乾 魚 時 價 （ $98-$110 ）
$ x9 x! z( h: Y" t" H3 Z魚 以 香 草 浸 過 ， 再 風 乾 至 魚 皮 帶 脆 ， 簡 單 調 味 已 好 吃 。
8 W2 m4 ^ D6 N, e! D5.39.217.77:8898公仔箱論壇# Q; P: H; X& a0 i- Z
 公仔箱論壇$ E. N1 u4 }6 |# X% t! M
香 葉 蜆 $68# v& \1 A# l3 U" L( M4 `
蜆 以 上 湯 灼 熟 ， 加 花 雕 清 酒 等 同 煮 ， 鮮 甜 ！公仔箱論壇/ O' r( J7 p4 r9 t2 w. ]
tvb now,tvbnow,bttvb' A W% E4 _8 ^8 M
三 姐 海 鮮 飯 店 （ 將 軍 澳 田 下 灣 村 ）
4 w2 g2 ]; d% ~6 H' x3 d4 I1 G5.39.217.77:8898交 通 ︰ 坑 口 站 B 出 口 ， 步 行 約 10 分 鐘 。 距 運 動 場 約 5 分 鐘 步 程 。; ~7 G6 m8 E( w
|
發表於 2009-6-3 08:16 AM
| 