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材料:
0 S& E0 ~6 `6 c+ Q6 g* F* `! G桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)公仔箱論壇$ s0 U6 ]) L2 Z% [7 y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 m& o( m. {3 P
調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- }+ |5 L- X# e/ C7 _' m9 W0 n
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙公仔箱論壇9 H5 E9 J2 E8 @
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1 b0 { y8 i( ^. Y; l5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 W8 ~3 a3 v, }
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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9 Y2 D% f3 d+ i) ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: ?# z& v4 e( J$ A% Z2 A+ I
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3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。: G |& ]& V2 V
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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